اخبار در قطع مکرر برق چگونه ایمنی مواد غذایی را حفظ کنیم؟ سه شنبه 22 تیر 1400 ساعت 16:27
یکی از بزرگترین نگرانی‌ها در هنگام قطع طولانی‌مدت برق ایمنی مواد غذایی داخل یخچال و فریزر است.چگونه سلامت مواد غذایی را در قطع مکرر برق حفظ کنیم
به گزارش بهسایت مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها در ایالات متحده (CDC) چند نکته ساده برای سالم و تازه نگه‌داشتن مواد غذایی در هنگام قطع برق را ذکر کرده است:
  • یکی از مهم‌ترین کارهایی که می‌توانید در هنگام قطع برق انجام دهید، این است که تا جای ممکن درهای یخچال و فریزر را بسته نگه دارید.
  • طبق اعلام وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) در صورت قطع برق، یک یخچال بسته تا چهار ساعت سرد می‌ماند و یک فریزر بسته اگر نیمه‌پر باشد، تا ۲۴ ساعت و اگر هم پر باشد، ۴۸ ساعت دمای خود را حفظ می‌کند.
  • دماسنج‌های لوازم خانگی را داخل یخچال و فریزر بگذارید. یخچال شما باید زیر ۴.۴ درجه سانتیگراد و فریزر منفی ۱۸ درجه سانتیگراد باشد. نگه‌داشتن دماسنج‌های خانگی در داخل یخچال و فریزر یک روش عالی برای پیشگیری از فساد مواد غذایی در صورت قطع برق است.
  • وزارت کشاورزی آمریکا همچنین توصیه می‌کند که بطری‌های آب را در فریزر خود نگه‌دارید تا یخ بزنند. این امر نه‌تنها به سردتر نگه داشتن غذاهای منجمد کمک می‌کند، بلکه در صورت آلوده‌شدن منابع آب، آب آشامیدنی تازه‌ای نیز خواهید داشت.
  • سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) نیز توصیه می‌کند در صورت پیش‌بینی قطعی برق تمام مواد غذایی قابل انجماد را در فریزر خود قرار دهید. این کار باعث می‌شود تا مواد غذایی برای مدت‌زمان طولانی‌تری در دمای مطمئن نگه داشته شود. خوراکی‌هایی مانند شیر، گوشت و ... که بلافاصله نیازی به آنها ندارید را با خیال راحت به فریزر منتقل کنید.
  • هر غذایی که بیش از دو ساعت در معرض دمای بالاتر از ۴.۴ درجه سانتیگراد یا بیش از یک ساعت در دمای بالای ۳۲ درجه سانتیگراد باشد، باید دور ریخته شود. هرگز طعم و مزه غذا را برای تعیین خطر فاسد شدن آن نچشید. وقتی شک دارید، آن را دور بیندازید
  • مواد غذایی فاسدشدنی داخل یخچال (گوشت، ماهی، میوه‌ها و سبزیجات خردشده، تخم‌مرغ، شیر و ...) را پس از ۴ ساعت قطعی برق بیرون بریزید. هر غذایی را با بو، رنگ یا بافت غیرمعمول دور بیاندازید.
  • مواد غذایی مانند قوطی حبوبات و سبزیجات می‌توانند دو تا پنج سال در قفسه آشپزخانه دوام داشته باشند. سایر کالاهای اساسی که برای مدتی دوام می‌‌آورند، شامل کره بادام‌زمینی، برنج، بلغور، جو دوسر و حبوبات خشک هستند.
منبع: C D C  تعداد بازدید : 161 نوشته شده توسط: ادمین بهسایت

کلمات کلیدی: 
چاپ خبر
آخرین اخبار
درباره ی مکمل ها بدانید چهار شنبه 30 تیر 1400 ساعت 13:21
در گرما خنک تر بمانیم سه شنبه 22 تیر 1400 ساعت 11:56
یافته های علمی در باره عسل چهار شنبه 16 تیر 1400 ساعت 15:37
علم برای رهایی از " چربی های شکم" چهار شنبه 16 تیر 1400 ساعت 15:27
دستگاه گوارش مغز دوم انسان چهار شنبه 16 تیر 1400 ساعت 10:11
پربازدید ترین ها
کرونا با غذا منتقل می شود؟ شنبه 22 آذر 1399 ساعت 0:53
رژیم لاغری دخترانه دوشنبه 4 شهریور 1398 ساعت 13:37
سندروم پیکا چیست سه شنبه 24 دی 1398 ساعت 14:49

عضویت در خبرنامه

جهت عضویت در خبر نامه ایمیل خود را در قسمت روبرو وارد کنید
شما بعد از عضویت در خبرنامه در هر زمان می توانید با وارد کردن ایمیل خود عضویتتان را لغو کنید
لینک های مفید خدمات الکترونیکی شبکه های اجتماعی تماس با ما
تهران خیابان سئول شمالی شهرک سئول خیابان نسترن کوچه دوم شرقی پلاک 2 طبقه اول
تلفن تماس 1 : 88037734 (+9821)
تلفن تماس 2 : 88037834 (+9821)
پست الکترونیک : behsite@gmail.com