چاقي دوران کودکی و کوتاهی قد در بزرگسالی
با استفاده از یک رژیم غذایی غنی از موادمغذی، حتی در کودکانی که پدر و مادر از نظر ژنتیکی قد متوسط یا کوتاهی دارند، می توانیم رشد قدی بیشتری ایجاد کنیم
اهمیت مصرف چربیهای مناسب برای کودکان
نوزادان حتی تا 60 درصد انرژی خود را میتوانند از چربی بگیرند، چون در این سنین سلولهای مغزی در حال رشد هستند و غلاف تمام رشتههای عصبی نیاز به چربی دارد.
اهميت ريزمغذيهاي آهن، ويتامين A و يد در دوران كودكي
كودكان زير 5 سال دوران سريع رشد را مي گذرانند وبراي رشد خود به ويتامين A بيشتري نياز دارند. پس اگر در برنامه غذايي آنها منابع ويتامين A به اندازه كافي وجود نداشته باشد بسرعت دچار كمبود مي شوند
ده توصيه بهداشت غذاي كودك
رعایت اصول بهداشتی برای تهیه غذای کودک به حفظ سلامت او کمک می کند . رعایت این نکات مانع از ورود میکرب ها و مواد آلوده کننده به غذای کودک شده و از ابتلا او به بیماری هایی مانند اسهال جلوگیری می کند
نحوه شروع و ادامه غذاي كمكي
تغذيه كمكي در پايان 6 ماهگي (180 روزگي) شروع مي شود، همزمان با شروع غذاي كمكي تغذيه با شير مادر بايد همچنان مكرر و بر حسب ميل و تقاضاي شيرخوار ادامه داشته
تغذيه كودكان بعد از يكسالگي
از حوالي يكسالگي بايد بطور تدريجي كودك را با انواع غذاهايي كه افراد خانواده مصرف مي كنند آشنا كرد. از اين زمان بايد كودك از شش گروه غذايي اصلي استفاده کند
مقوي و مغذي سازي غذاي كودك
منظور از مقوي كردن غذاي كودك اين است كه انرژي غذاي كودك بيشتر شود. بخصوص، كودكاني كه دچار اختلال رشد شده اند بايد انرژي بيشتري دريافت كنند
برنامه غذايي كودكان 1 تا 3 سال
با توجه به اينكه ميزان انرژي مورد نياز روزانه اين گروه سني در حدود 1300 كيلوكالريست، برنامه غذايي ذيل به گونه اي تنظيم شده است كه حداقل 60 درصد نيازهاي كالريكي اين كودكان
اصول رفتار با كودك 1 تا 3 ساله
درصورتي كه كودك مايل است با دست غذا بخورد نبايد ممانعت نمود.
استفاده از قاشق براي كودك نوپا ضرورت دارد ولي ممكن است نياز به كمك داشته باشد.
نویسنده: زیبا کاوه یی
رفتارهاي تغذيه اي كودكان 1 تا 5 ساله
قانون سرانگشتي افزايش وزن، قد و دور سر کودک
آگاهی مادران از چگونگی رشد کودکشان نقش موثری در پيشگيری از بروز سوء ثغذيه در فرزند دلبندشان دارد. سوء ثغذيه عامل کوتاهی قد، کاهش وزن، افزايش ابتلا به بيماريها ، افزايش مرگ 2 تا 8 برابر کودکان هم سن ، کاهش بهره هوشی و افت تحصيلی در سالهای آينده است.
نویسنده: زهرا عبداللهی