مواد غذايي و سرطان
سبــزي ها و ميوه ها حاوي مواد ضد سرطان گوناگوني هستند. دريافت بالاي ميوه ها و سبزي ها باعث كاهش شيوع بعضي از انواع سرطان مي شود. البته تاثير مصرف ميوه ها و سبزي ها در كاهش خطر انواع سرطان نسبت به
سرطان
مواد غذايي مي توانند نقش مهمي در مراحل مختلف بروز سرطان توسط عوامل سرطان زا داشته باشند. عوامل موتاژن مانند افلاتوكسين توليد شده توسط كپك ها و يا نيتروزآمين ايجاد شده در غذاهاي حاوي نيتريت و يا نيترات در مرحله آغاز سرطان موثر شناخته شده اند.
عوارض درمان هاي سرطان ،تاثير بر تغذيه و راههاي مقابله با آنها
درمان هايي كه در سرطان انجام مي شوند عوارضي ايجاد مي كند كه بر تغذيه شما به دلايل فيزيكي يا رواني تاثير مي گذارند.در اين مقاله توصيه هايي را براي كاهش و از ميان بردن اين عوارض خواهيد ديد .تغذيه صحيح در اين دوران كمك بسياري به درمان و بهبود شمامي كند.
نویسنده:
دكتر ربابه شيخ لاسلام
نقش تغذيه در پيشگيری از سرطان
سرطان از جمله بیماریهایی است که تغذیه صحیح در پیشگیری و درمان آن میتواند نقش مهمی داشته باشد. به عنوان مثال افرادی که کمتر از پنج بار در روز میوه و سبزی مصرف میکنند بیشتر در معرض خطر سرطانهای دستگاه گوارش قراردارند
نویسنده:
مينا مينايي
