|
مادة مغذي
|
استفادة عمده در بدن
|
|
درشتمغذيها
|
|
كربوهيدراتها،مواد نشاستهاي و قندهاي ساده
|
توليد انرژي براي تنفس و اعمال حياتي بدن، حركت و گرم نگهداشتن و رشد و ترميم بافتها. مقداري از نشاسته و قند در بدن تبديل به چربي ميشوند.
|
|
كربوهيدراتها،فيبرهاي غذايي
|
فيبر موجب نرم شدن مدفوع و حجيم شدن آن ميشود و مواد شيميايي مضر را جذب ميكند. همچنين به سلامت روده كمك مي كند. فيبر هضم و جذب مواد مغذي را كند كرده و از چاقي جلوگيري ميكند.
|
|
چربيها
|
چربي منبع متراكمي از انرژي است و اسيدهاي چرب مورد نياز را براي رشد فراهم ميكند. چربي به جذب بعضي از ويتامينها كمك ميكند.
|
|
پروتئينها
|
براي ساختن سلولها، مايعات بدن، آنتيباديها و ساير بخشهاي سيستم ايمني كمك ميكند. گاهي اوقات پروتئينها براي توليد انرژي بكار ميروند.
|
|
آب
|
براي توليد مايعات بدن مانند اشك، عرق و ادرار لازم است و فرآيندهاي شيميايي بدن در محيط آبي اتفاق ميافتند.
|
|
ريزمغذيها
|
|
آهن
|
براي ساخت هموگلوبين( پروتئين موجود در گلبولهاي قرمز كه انتقال اكسيژن را به بافتها بر عهده دارد) ضروري است. آهن به ماهيچهها و مغز اجازه ميدهد كه به درستي كار كنند.
|
|
يد
|
براي ساخت هورمونهاي تيروئيدي كه به كنترل عملكرد بدن كمك ميكنند بكار ميرود. يد براي تكامل مغز و سيستم عصبي جنين ضروري است.
|
|
روي
|
براي رشد و تكامل طبيعي بدن، براي توليد مثل و حفظ كاركرد درست سيستم ايمني ضروري است.
|
|
ويتامين آ
|
براي پيشگيري از عفونت و حفظ كاركرد درست سيستم ايمني لازمست. براي حفظ سلامت پوست، چشمها و لايههاي روده و ششها ضروري است. براي ديدن در تاريكي نيز لازمست.
|
|
ويتامينهاي گروه ب
|
براي كمك به استفادة بدن از درشتمغذيها براي توليد انرژي و ساير اهداف ضروري هستند.
|
|
فولات
|
براي ساخت گلبولهاي قرمز سالم و پيشگيري از آسيب به جنين بسيار ضروري است.
|
|
ويتامين ث
|
براي كمك به جذب تعدادي از اشكال آهن و از بين بردن مولكولهاي مضر در بدن و بهبود زخمها بكار ميروند.
|
