تصور ما از نمک، معمولا همان نمک معمولی است که سر سفره و میز غذا استفاده می کنیم. ولی نمک تنها به این نوع محدود نمی شود. مناطق مختلف جهان از انواع مختلف نمک استفاده می کنند که هر کدام به شیوه ای متفاوت به دست آمده و طعمی رنگی متفاوت دارند. 

در بیشتر مطالعات انجام شده در مورد رژیم‌های غذایی و سلامت بدن، ارتباط نزدیکی میان غذاهای گیاهی و سلامت بدن مشاهده شده است. به نظر می‌رسد فرار از سبزیجات نمی‌تواند استراتژی چندان خوبی برای حفظ سلامت بدن باشد. راه‌های ساده‌ای برای خوش طعم کردن غذاهای مبتنی بر سبزیجات و جلب نظر افرادی که سبزیجات دوست ندارند، وجود دارد. 

مطالعات جدید نشان می دهد که احتمالا دارچین می‌تواند به کنترل قند خون در افراد دیابتی کمک کرده و پیشرفت دیابت نوع دو را کندتر کند.

گروهی از مواد غذایی  به خاطر اثرات سوء بر سیستم گوارش باعث بروز واکنش های التهابی و حتی بیماری های التهابی مزمن مانند آرتروز می شوند.

تحقیقاتی که اخیرا در این مورد انجام شده نشان می دهد دریافت مواد مغذی و داشتن رژیم غذایی متناسب در کمتر از 6 ماه می تواند اثرات مثبت خود را بر رشد و سلامت مغز کودکان نمایان کند.

 انتخاب درست نوشیدنی به‌خصوص در فصول گرم‌تر سال می‌تواند تأثیر چشم گیری در کاهش وزن داشته باشد

با افزایش سن بدن به‌تدریج توانایی تولید کلاژن را از دست می‌دهد که نتیجه آن ایجاد چین و چروک در پوست، شل شدگی پوست و سفت شدن مفاصل است. ولی برخی غذاها حاوی کلاژن و الاستین و مواد مغذی حمایت کننده از تولید این ساختار هستند. 

آیورودا یکی از قدیمی‌ترین روش‌های درمانی کل نگر در جهان است که در آن تصور می شود سلامت انسان و جسم او وابسته به تعادل میان روح، بدن و ذهنش است. 

 پس از مسئله پیش گیری و مقابله با ابتلا به این بیماری، مهم‌ترین مسئله جلوگیری از ابتلای مجدد به بیماری و تقویت سیستم ایمنی بدن است. به‌خصوص آن که هنوز شواهد قطعی مبنی بر ایمنی افراد مبتلا شده نسبت به این بیماری وجود ندارد

برخی بر این باورند که سویا برای سرطان پستان مضر است و باعث گسترش و افزایش سرعت رشد آن می شود و در طرف مقابل برخی باور دارند خوردن مقادر زیاد سویا از پیشرفت این بیماری می کاهد و احتمال ابتلا به آن را کاهش می دهد. نتایج مطالعات انجام شده در مورد مصرف سویا و ارتباط آن با سرطان پستان چه می گوید؟

باور رایج آن است که مصرف کمتر چربی و انتخاب رژیم غذایی با چربی پایین باعث کاهش ابتلا به دیابت می شود. ولی مطالعات جدید این موضوع را تایید نمی کنند و عوامل کلی تری را در مورد این بیماری موثر می دانند!

قند و شکر و خوراکی های شیرین به دلیل ارتباطشان با بیماری های مختلف و البته تمایل سیری ناپذیر ما به آن ها به یکی از بدنام ترین ترکیبات خوراکی در عصر جدید تبدیل شده اند. ولی آیا همه انواع قند ها مشابه هم هستند و به یک اندازه برای بدن مضرند؟

در رژیم غذایی کتوژنیک میزان کربوهیدرات به‌شدت محدود شده که باعث واکنش متقابل بدن و آغاز فرآیند چربی سوزی و کاهش وزن سریع می شود.

در رژیم کتوژنیک مصرف کربوهیدرات و پس از آن پروتئین به شدت محدود می شود. عدس تا چه حد با چارچوب سخت گیرانه رژیم کتوژنیک سازگاری دارد؟

علت مصرف زیاد خرما در ماه رمضان، مواد مغذی زیاد موجود در آن است. خرما منبع فیبر خوراکی، پـاسیم، کلسیم، انرژی و ... است و از صدر اسلام مصرف آن به روزه داران توصیه می‌شده است.

نتایج برخی از تحقیقات انجام شده نشان می‌دهد که مصرف بیشتر سبزی‌ها و میوه و استفاده کمتر از لبنیات به پیش گیری از آسم و کاهش علائم آن کمک می‌کند. ولی آیا این نتیجه گیری درست است؟ 

آناناس یک میوه استوایی است که تحقیقات جدید نشان دهنده خواص فراوان آن از جمله بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش خطر ابتلا به سرطان و ... است.