درباره میوه کیوی چه می دانید؟

کیوی ، این میوه عجیب و پرز دار که نامش را از یک پرنده قرض گرفته، هم طعم منحصر به فردی دارد و هم از نظر ویتامین و مواد معدنی غنی و ارزشمند است
کیوی ، این میوه عجیب و پرز دار که نامش را از یک پرنده قرض گرفته، هم طعم منحصر به فردی دارد و هم از نظر ویتامین و مواد معدنی غنی و ارزشمند است
این میوه عجیب و پرز دار که نامش را از یک پرنده قرض گرفته، هم طعم منحصر به فردی دارد و هم از نظر ویتامین و مواد معدنی غنی و ارزشمند است. طعم ترش و شیرین، رنگ سبز و دانه‌های سیاه رنگ ریز و گس وسط آن، به همراه مقدار زیادی ویتامین سی، کا، ای و پتاسیم، آن را به میوه‌ای محبوب در سراسر جهان تبدیل کرده است. به‌علاوه، این میوه مقدار زیادی فیبر خوراکی و آنتی‌اکسیدان هم دارد که هم به هضم غذا و هم به کاهش خطر ابتلا به سرطان و بیماری‌ها، کمک می‌کند.
برخی این میوه را به‌صورت تنها و برخی دیگر به‌عنوان بخشی از سالاد مصرف می‌کنند. کیوی مانند تمام میوه‌های دیگر برای بدن فواید زیادی دارد. در ادامه نگاهی می‌اندازیم به ویژگی‌های مثبتی که کیوی را به یک میوه ‌ایده آل تبدیل می‌کنند.
 

تقویت سیستم ایمنی بدن

مقدار ویتامین سی که در هر کیوی یافت می‌شود تقریباً برابر با یک پرتقال متوسط است. یعنی تمام ویتامین سی که یک زن بالغ در طول روز نیاز دارد را تأمین می‌کند. ویتامین سی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. همچنین از آن جا که ویتامین سی یک آنتی‌اکسیدان محسوب می‌شود، می‌تواند از سلول‌ها در برابر آسیب‌ها محافظت کند. برخی تحقیقات انجام شده در این زمینه، مصرف ویتامین سی را به کاهش خطر ابتلا به سرطان مرتبط می‌دانند.
 

کیوی یک میوه 4 فصل است

کیوی در مناطق مختلفی در جهان رشد می‌کند. از نیوزلند و چین گرفته تا کالیفرنیای آمریکا و ... . به همین دلیل این میوه را تقریباً در تمام فصول سال می‌توان در مغازه‌ها پیدا کرد. حتی در زمستان هم کیوی به‌وفور یافت می‌شود. البته این به‌شرط آن است که از تأثیر تحریم‌ها بر واردات کیوی صرف نظر کنیم.
 

کمک به دستگاه گوارش

دو کیوی در مجموع حاوی 4 گرم فیبر خوراکی هستند. این مقدار برابر فیبری است که یک کاسه بلغور جو دوسر در اختیار ما قرار می‌دهد. اگر علاقه زیادی به دریافت فیبر دارید، می‌توانید پوست آن را هم بخورید! اگرچه بیشتر ما عادت داریم پیش از خوردن، پوست کیوی را بکنیم، ولی در حقیقت این بخش از میوه هم قابل مصرف و حاوی مقادیر زیادی فیبر غیرقابل حل، است. کیوی همچنین یک آنزیم خاص به نام اكتينيدين در خود دارد که به نظر می‌رسد به هضم غذا و شکستن پروتئین‌ها کمک کند.
 

غنی از پتاسیم و رقیب موز

همه ما موز را به پتاسیم فراوانش می‌شناسیم. از این نظر کیوی با موز تفاوتی ندارد چرا که به همان میزان پتاسیم در خود ذخیره کرده است. این ماده معدنی برای از بین بردن اثر منفی سدیم و تنظیم فشار خون بسیار مفید است. از آن جا که بیشتر ما به‌اندازه کافی میوه و سبزیجات نمی‌خوریم، بدنمان دچار کمبود پتاسیم است.
 

ماندگاری بالا

خوردن میوه کیوی

بزرگ‌ترین مشکل ما با میوه‌ها، نگهداری از آن‌هاست. به‌خصوص برای نگه داری از میوه‌های فصلی، به فریز کردن و در نتیجه یک فریزر بزرگ نیاز داریم. کیوی بر خلاف بیشتر میوه‌ها چنین نقطه ضعفی ندارد و به‌راحتی می‌تواند هفته‌ها دوام بیاورد. کافی است آن را در یک مکان خنک قرار دهید و یک ماه بعد سراغش بروید. فقط کافی است سفت بودن بافت آن را قبل از خوردن امتحان کنید. اگر بافت کمی شل شده، یعنی میوه رسیده و آماده خوردن است.
 

جلوگیری از تشکیل لخته‌های خونی

علاوه بر تنظیم فشار خون، کیوی قادر است از تشکیل لخته‌های خونی جلوگیری کند. مطالعاتی که در مورد مزایای کیوی انجام شده نشان می‌دهد خوردن دو تا سه کیوی در روز به‌طور قابل ملاحظه‌ای خطر تشکیل لخته‌های خونی را کاهش می‌دهد. همچنین در این مطالعه مشخص شد که کیوی میزان چربی خون را متعادل می‌کند. بنابراین کیوی می‌تواند اثری مشابه خوردن آسپیرین برای سلامت قلب داشته باشد.
 
علاوه بر تمام مزایایی که کیوی دارد، خوردن این میوه بسیار ساده و بی‌دردسر است. البته نه به روش معمول ما! ما معمولاً ابتدا کیوی را پوست می‌کنیم که شاید زیاد ساده نباشد. ولی برخی ترجیح می‌دهند کیوی را با همان پوستش به دو نیم تقسیم کرده و با قاشق محتویات داخل آن را بخورند. یک روش ساده و خلاقانه برای خوردن هر چه بی‌دردسرتر کیوی.

منبع: webmd
نام نویسندهعباس رهامی
کلمه های کلیدیکیوی, میوه,
تاریخ ثبت1398/10/17




نام و نام خانوادگی:  
پست الکترونیک:  
متن پیام:  
 بازسازی
کد امنیتی :  

عضویت در خبرنامه

جهت عضویت در خبر نامه ایمیل خود را در قسمت روبرو وارد کنید
شما بعد از عضویت در خبرنامه در هر زمان می توانید با وارد کردن ایمیل خود عضویتتان را لغو کنید
لینک های مفید خدمات الکترونیکی شبکه های اجتماعی تماس با ما
تهران خیابان سئول شمالی شهرک سئول خیابان نسترن کوچه دوم شرقی پلاک 2 طبقه اول
تلفن تماس 1 : 88037734 (+9821)
تلفن تماس 2 : 88037834 (+9821)
پست الکترونیک : behsite@gmail.com