چی بخوریم بعد از ناهار کرخت نشیم؟
رخوت و سستی بعد از ناهار مشکلی است که همه ما آن را تجربه کرده ایم. ما روز خود را سرشار از انرژی آغاز میکنیم اما در اواسط بعد از ظهر احساس خستگی کرده و نیازمند مصرف چای یا قهوه هستیم. اینکه در طول شبانه روز سطوح مختلفی از انرژی را داشته باشیم امری طبیعی است اما با مصرف یکسری مواد غذایی می توانیم از بروز این اتفاق جلوگیری کنیم.

ماهی سالمون 
توانایی ماهی سالمون در  پایین آوردن سطح کلسترول خون به ‌واسطه داشتن مقادیر زیاد اسیدهای چرب امگا-۳  به خوبی شناخته شده است. همچنین این ماهی سرشار از نیاسین، ریبوفلاوین و  ویتامین ب6 است که همگی به بدن در تبدیل موادغذایی مصرفی به انرژی کمک می‌رسانند. در ضمن،‌ امگا-۳ موجود در ماهی سالمون نیز می‌تواند در روند چربی‌سوزی به بدن کمک کند

برنج قهوه‌ای 
برنج قهوه‌ای می تواند غذای فوق‌العاده‌ای برای ناهار باشد و از افت انرژی پس از ناهار جلوگیری ‌کند. برنج قهوه‌ای سرشار از نوعی ماده معدنی به‌ نام منگنز است که انرژی مورد نیاز بدن را از طریق کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌های مصرفی تولید می‌کند و باعث می‌شود که مدت طولانی‌تری را پُرانرژی باقی بمانید

سیب‌زمینی شیرین 
سیب‌زمینی شیرین، ماده غذایی دیگری است که می‌تواند در هنگام بعد از ظهر به شما کمک کند، چون حاوی مقدار زیادی از ویتامین‌های گروه B می باشد. انرژی دریافت‌شده از این سیب‌زمینی‌ها به‌ آرامی در بدن آزاد می‌شود و درنتیجه شما پس از ناهار با افت ناگهانی انرژی و رخوت ناشی از آن مواجه نمی‌شوید. به‌علاوه، سیب‌زمینی شیرین به‌ راحتی هضم می‌شود و شما را به مشکل نفخ  دچار نمی‌کند

مغزهای خام 
بادام هندی، فندق و بادام، همگی از خوراکی‌های انرژی‌زا هستند و میان‌وعده کاملی برای عصر محسوب می‌شوند. این مغزهای خام، مقدار زیادی منیزیم نیز  دارند که وجودش در بدن برای تبدیل قندها و پروتین ها به انرژی ضروری است. با این‌ حال، مغزها حاوی کالری زیادی هستند و روزانه نباید بیشتر از ۳۰ گرم مصرف شوند
 

موز 
موز از بهترین مواد غذایی برای افزایش سطح انرژی  بدن است. این میوه سه نوع قند (فروکتوز، گلوکز و ساکروز) دارد که هر کدام با سرعت‌های مختلفی جذب خون می‌شوند. همین ویژگی باعث می‌شود که سطح انرژی شما با مصرف موز سریعا افزایش پیدا کند و از ایجاد رخوت پس از ناهار نیز جلوگیری کند. ساکروز موجود در موز، این توانایی را دارد که سطح خون را ثابت نگه دارد

اسفناج 
اسفناج نه ‌تنها شدیدا کم‌چرب است، بلکه این توانایی را دارد که انرژی و شادابی مطلوبی را در شما ایجاد کند و درنتیجه رخوت و کرختی پس از ناهار را از بین ببرد. وقتی که آهن کافی در بدن وجود نداشته باشد، اکسیژن‌رسانی به مغز نیز به‌ خوبی انجام نمی‌شود و احساس  خستگی غیرعادی در بدن به‌وجود می‌آید. با این‌ حال، اسفناج سرشار از آهن است و مصرف آن به‌عنوان بخشی از ناهار، سطح آهن را در بدن بالا می‌برد و انرژی بدن را بیشتر می‌کند

ماست 
مصرف ماست پروبیوتیک پس از ناهار، یکی از ساده‌ترین راه‌ها برای بالا بردن انرژی در بدن و جلوگیری از ایجاد رخوت پس از ناهار است. کربوهیدرات‌های پیچیده موجود در ماست سریعا انرژی را بالا می‌برند، ‌در حالی که ترکیب لاکتوز و پروتئین ماست منجر به آزاد شدن آهسته انرژی در بدن می شود.

تخم کدو حلوایی
این دانه ها حاوی مواد مغذی مهمی از قبیل پروتئین ها، اسیدهای آمینه، مواد معدنی و کربوهیدرات های پیچیده  می باشند. در نتیجه این مواد مغذی این دانه ها را تبدیل به یک میان وعده کامل برای بعد از ناهار می کنند.

Reference: www.netdoctor.co.uk
 
نام نویسندهزهرا غلامپور (کارشناس ارشد تغذیه)
کلمه های کلیدیکرختی،موز،سالمون،اسفناج
تاریخ ثبت1397/03/30


عضویت در خبرنامه

جهت عضویت در خبر نامه ایمیل خود را در قسمت روبرو وارد کنید
شما بعد از عضویت در خبرنامه در هر زمان می توانید با وارد کردن ایمیل خود عضویتتان را لغو کنید
لینک های مفید خدمات الکترونیکی شبکه های اجتماعی تماس با ما
تهران خیابان سئول شمالی شهرک سئول خیابان نسترن خیابان دوم شرقی پلاک ۲ طبقه اول
تلفن تماس 1 : 88037734 (021)
تلفن تماس 2 : 88037834 (021)
پست الکترونیک : info@behsite.ir