بهترین غذاها در هوای آلوده
آلودگی هوا به یکی از مشکلات اساسی در جهان امروز تبدیل شده است و تقریبا هیچ انسانی نمی‌تواند از آن دور بماند. بنابراین، بهترین کار این است که با اثرات منفی ناشی از آلودگی هوا مقابله کنیم . با این‌که رژیم غذایی سالم و متعادل می‌تواند برای مقابله با آلودگی هوا موثر باشد، اما بعضی از مواد غذایی واقعا با کیفیت بیشتری از ما در مقابل آلودگی هوا محافظت می‌کنند. البته توجه داشته باشید که این مواد غذایی زمانی موثر واقع می‌شوند که به‌صورت «منظم» استفاده گردند.

کلم بروکلی : طبق نتایج مطالعات متعدد ، کلم بروکلی را می توان اصلی ترین و اولین ماده غذایی برای مقابله با سموم خطرناکی که در هوای آلوده وجود دارند،‌ نام برد. اگر به‌صورت مداوم و منظم از کلم بروکلی استفاده کنید، دیگر اهمیتی ندارد که نحوه و نوع مصرف شما از این سبزی چگونه است. براساس مطالعه ای که در یکی از آلوده ترین مناطق چین انجام گرفت، استفاده از نوشیدنی خاصی که حاوی جوانه بروکلی ، آب مقطر، آناناس و آب لیمو است،  میزان دفع آلاینده‌های سرطان‌زا و خطرناک را به‌طور قابل توجهی افزایش می‌دهد. جوانه‌های بروکلی، یکی از سالم‌ترین و بهترین ماده‌های غذایی هستند که می‌توانید از آن‌ها در آلودگی هوا استفاده کنید.

زنجبیل : اگر طعم تُند زنجبیل را دوست دارید، حتما آن را به‌طور منظم به غذاها و نوشیدنی‌ها اضافه کنید. شما می‌توانید از زنجبیل تازه یا پودر زنجبیل برای این کار کمک بگیرید، چون هر دو نوع حاوی عناصر ضدالتهابی قدرتمندی هستند. به‌علاوه، زنجبیل یک ماده سازگار  طبیعی می باشد  و درنتیجه به سلامت سیستم آدرنال کمک میکند. همچنین، ظرفیت‌های ذاتی بدن برای مقابله با عوامل استرس‌زا و مخرب مانند آلودگی هوا نیز به‌واسطه استفاده از زنجبیل تقویت می‌شود.

 مواد غذایی سرشار از منیزیم :  منیزیم، نوعی ماده معدنی است که سیستم دفاعی بدن را تقویت می‌کند و لوله‌های هوایی درون ریه‌ها را شل میکند. خوش‌مزه‌ترین مواد غذایی سرشار از منزیم، مغزهای خام و خصوصا بادام  و بادام زمینی هستند. با این‌ حال، بسیاری از دانه‌ها و حبوبات نیز مقدار زیادی منیزیم دارند.

بذر کتان:  اسیدهای چرب امگا-۳ ، از بهترین ترکیبات مغذی برای محافظت از بدن در مقابل آلودگی هوا و بهبود سلامت عمومی بدن هستند. بهترین منبع گیاهی برای دریافت این اسیدهای چرب، بذر کتان می باشد. حتی افرادی که رژیم کاهش وزن دارند نیز می‌توانند از بذر کتان استفاده کنند.

 مواد غذایی سرشار از ویتامینC  : ویتامین C، بهترین آنتی‌اکسیدان برای مقابله با اثرات مخرب ناشی از آلودگی هوا است. این ویتامین شگفت‌انگیز را  میتوان از طریق مصرف مواد غذایی مختلف به بدن‌ رساند. بهترین منابع ویتامین C عبارتند از: فلفل دلمه‌ای، کلم، کیوی، انواع توت‌ها، انواع مرکبات مانند پرتقال، گوجه‌فرنگی و نخودفرنگی


www.foodtolive.com
نام نویسندهزهرا غلامپور (کارشناس ارشد تغذیه)
کلمه های کلیدیآلودگی هوا، مواد غذایی
تاریخ ثبت1396/09/26


عضویت در خبرنامه

جهت عضویت در خبر نامه ایمیل خود را در قسمت روبرو وارد کنید
شما بعد از عضویت در خبرنامه در هر زمان می توانید با وارد کردن ایمیل خود عضویتتان را لغو کنید
لینک های مفید خدمات الکترونیکی شبکه های اجتماعی تماس با ما
تهران خیابان سئول شمالی شهرک سئول خیابان نسترن خیابان دوم شرقی پلاک ۲ طبقه اول
تلفن تماس 1 : 88037734 (021)
تلفن تماس 2 : 88037834 (021)
پست الکترونیک : info@behsite.ir